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狗不理加速拓展中低端餐飲 推動老字號走出去[摘要] 據(jù)悉，“包子中的LV”狗不理將加速拓展中低端市場，同時進一步加快開設直營店，積極走出國門。 2012年，狗不理集團將采取多種措施，加速中低端餐飲市場的發(fā)展，適應大眾需求，服務百姓生活。 近年來，居民外出就餐率越......
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2012餐飲消費十大趨勢 中式快餐成消費潮流
[ 摘要 ] 2012 餐飲消費十大趨勢。據(jù)悉，今年餐飲市場的消費需求正悄然變化。大眾消費將漸成潮流；快捷性、個性化正成為趨勢。致力于打造品牌、連鎖經(jīng)營方式、口碑營銷、網(wǎng)絡營銷等……十大趨勢凸顯。龍年伊始，餐飲市場的消......
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餐飲上市的利弊及餐企熱衷上市分析
[ 摘要 ] 餐飲企業(yè)熱衷上市及上市的利弊分析。據(jù)悉，狗不理計劃在深交所上市，上市申請?zhí)幱凇俺鯇徶小薄Ｍ瑫r排隊的餐飲企業(yè)，還有順峰飲食酒店管理、廣州酒家集團、凈雅食品餐飲品牌。一邊是積極排隊上市，一邊是被收購退市，......
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海底撈遠程視頻聚餐：穿越空間的火鍋聚餐
[ 摘要 ] 眼下本應是餐飲行業(yè)的淡季，然而，來自海底撈的一個營銷活動，讓餐飲市場再起波瀾，海底撈再一次聚焦消費者和媒體的眼球。 海底撈營造的逼真的視頻聚餐系統(tǒng)，不僅僅為商務人士和親朋好友提供了一個實時的遠程會議和......
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鄉(xiāng)村基下月推低價白領微餐 不收送餐費起價11元
[ 摘要 ] 昨日，“微餐”雙選大會暨扶持采購微企農(nóng)產(chǎn)品簽約儀式在重慶圖書館舉行，首批 100 家“微餐”配送微企將在 3 月份開始營業(yè)。屆時，白領不走出寫字樓，就可以享受到由鄉(xiāng)村基量身定做、由微企配送的午餐。 昨日，參加......
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2012廣州國際食品展意大利展團攜90品牌亮相
[ 摘要 ] 2012 第 11 屆廣州國際食品展暨進口食品展覽會春季展會在廣州錦漢展覽中心隆重召開。鑒于上屆意大利展團的巨大成功，本屆展會意大利展團再續(xù)輝煌，目前已經(jīng)確認有 68 家知名企業(yè)， 90 多個國際品牌將亮相本展會。 20......
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肯德基等洋快餐頻曝質(zhì)量問題 中協(xié)呼吁加強監(jiān)管
[ 摘要 ] 近期洋快餐頻曝質(zhì)量問題。日前，有關媒體報道了味千拉面、麥當勞、肯德基等洋快餐存在的問題，引起社會關注。中國消費者協(xié)會有關負責人表示，“洋快餐”經(jīng)營者必須嚴格把關。 “洋快餐”應保障消費者知情權。 中消協(xié)......
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餐具消毒陷信任危機被疑變相投毒 全國多地叫停
[ 摘要 ] 餐具消毒行業(yè)陷信任危機，過半網(wǎng)友希望取消收費消毒餐具。據(jù)了解，在鄭州 60 多家餐具消毒公司里，無證企業(yè)有 15 家左右，但不少企業(yè)即使有證，衛(wèi)生狀況也令人觸目驚心。 消毒餐具正在經(jīng)歷著一?靶湃撾；�，其矚g......
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“火星試吃員”開始招聘嘍 4個月酬勞五千美元
[ 摘要 ] “火星試吃員”開始招聘。據(jù)了解，為了尋找保證宇航員健康飲食的最節(jié)約、最方便的辦法，美國康奈爾大學和夏威夷馬諾阿大學的研究者們目前正招募 6 名志愿者連續(xù)試吃上 4 個月的火星宇航員伙食，食宿路費全包，結束后......
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餐飲業(yè)搶人大戰(zhàn)持續(xù)升溫 服務員缺口最大
[ 摘要 ] 春節(jié)之后招工難，一直是社會關注的焦點。近日，記者走訪餐飲行業(yè)和人力資源部門了解到，市場上除了銷售人才緊缺外，最緊缺是餐飲從業(yè)人員。春節(jié)之后招工難，一直是社會關注的焦點。近日，記者在市區(qū)多地調(diào)查發(fā)現(xiàn)，約......
